Dlabka

Dlabka distillery Palírna, která vznikla na prahu Českého ráje v roce 2020. Vlastní sady, moštárna, chov prasat a samozřejmě hlavně destilace. Cílem je vydestilovat z ovoce či bylin jejich pravou esenci a uchovat ji v lahvi tak, abyste si ji mohl kdokoliv vychutnat. Zásadní je pro kvalita surovin a pěstování bez chemie. Začali ve dvou (Ondřej a Kateřina) přestěhováním z Prahy na sever do Svijanského Újezda v roce 2019. Postupně se připojil Matěj s Bělou. Matěj ladí s Ondřejem receptury a postupy destilace a Běla má na svědomí etikety a grafiku. Ovocné pálenky, giny, likéry a whisky.